03/08/2021 - www.TrebujenaDigital.es 

El alcalde, Jorge David Rodríguez Pérez, ha querido hacer hincapié en el trabajo de las organizaciones agrarias y de las cooperativas vitivinícolas del municipio.

Trebujena ha celebrado la aprobación en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen 'Jerez-Xérès-Sherry' de la inclusión de Trebujena en la llamada Zona de Crianza del Marco de Jerez. La decisión, que se ha aprobado con 19 votos a favor de un total de 20, reconoce por fin a otras localidades de la provincia de Cádiz con pleno derecho para poder ser comercializados como jerez.

Jorge David Rodríguez Pérez, alcalde de Trebujena, sostiene que la localidad se “congratula” de la decisión y espera la resolución definitiva, que se elevará a la Junta de Andalucía, al Gobierno central, y finalmente a Europa.

 

Así, el regidor ha querido hacer hincapié en el trabajo de las cooperativas y el tejido asociativo local en este éxito, después de años de históricas reivindicaciones en Trebujena.

Tenemos que agradecer a las organizaciones y a los representantes de las cooperativas su trabajo silencioso en la catalogación de Trebujena como zona de crianza. Esperamos que se den los pasos lo antes posible para que se haga efectivo ese derecho histórico que no era reconocido a nuestro municipio”, sostiene Rodríguez Pérez.

De la misma forma, los representantes de las cooperativas vitivinícolas del municipio se han mostrado satisfechos con la resolución.

Por su parte, José Manuel Sánchez, presidente de la Cooperativa Virgen de Palomares, ha celebrado el éxito de la aprobación de la inclusión de Trebujena en el Marco de Jerez. Así, se ha mostrado también José Castillo, presidente de la cooperativa Albarizas de Trebujena que ha reconocido que “por fin estamos todos juntos en Primera División”.

Hemos dado un paso de gigante y al fin podemos utilizar por fin el nombre de Jerez-Xérès-Sherry en nuestros vinos”, ha declarado Castillo, que además ha reconocido el trabajo pasado en la localidad, especialmente el de los mayores. “Es una reivindicación histórica, tenemos las mismas directrices, los mismos parámetros y las mismas tierras, era hora de que se hiciera justicia”, añade.